Polecane

  • 1
  • 2
niedziela, 01 marzec 2020 10:31

Wyposażenie restauracyjnego ogródka

Wyposażenie restauracji Wyposażenie restauracji
Szafy chłodnicze, stoły do obróbki żywności, kuchnia parowa, krajalnice, podgrzewacze, regały itd. to elementarne wyposażenie restauracji. Warto jednak wiedzieć, w co warto zainwestować dodatkowo, aby ułatwić sobie pracę i zyskać więcej klientów. Poniżej kilka nietypowych urządzeń.

Wyposażenie a rodzaj lokalu gastronomicznego

Wyposażenie każdego lokalu gastronomicznego wymaga ustalenia, jakie urządzenia będą na pewno niezbędne. Warto potraktować ten początkowy etap poważnie i podejść do kwestii zaplanowania i samych zakupów indywidualnie. Wybór sprzętów i akcesoriów zależy mianowicie od charakteru i wielkości lokalu, jego charakteru, lokalizacji, profilu działalności na miejscu, możliwy dowóz itd.).

Jeśli restauracja mieści się na dachu budynku albo w piwnicy, potrzebne będzie inne wyposażenie, jeśli posiada ogródek sezonowy dla gości – też wymagania będą szczególne, niezbędna będzie m.in. lampa owadobójcza. Poniżej kilka urządzeń, które warto wziąć pod uwagę do lokalu z tarasem lub ogródkiem piwnym.

Praktyczna lampa owadobójcza

Lampa to niezbędny sprzęt, aby zabezpieczył gości przed komarami i innymi owadami. Ich obecność powoduje dyskomfort, a wtedy nawet smaczna kuchnia nie poprawi sytuacji. Nowoczesne lampy LED stają się coraz bardziej popularne na tarasach i w ogródkach restauracyjnych oraz kawiarnianych – podobnie jak również lampy grzewcze.  

Lampy grzewcze

Warte uwagi są także lampy grzewcze, gdyż dzięki nim sezon trwa dłużej. Gdy na zewnątrz jest chłodno, mogą one zdecydowanie wpłynąć na komfort gości. Dodają ciepła, a także budują wyjątkowy przytulny klimat, który sprzyja wspólnemu spędzaniu czasu. Lampy owadobójcze i grzewcze występują w różnych rodzajach i nie ma problemu, aby dopasować najlepsze urządzenia do lokalu.

Gofrownica gastronomiczna

Dobry wybór jako dodatkowe wyposażenie w kawiarniach, bistrach, a także kuchniach hotelowych, gdzie goście cenią oryginalne śniadania, np. gofry. Podawane na słodko lub wytrwanie spodobają się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Z kolei w lokalach można serwować placki przyrządzone na różnych rodzajach mąk, również w wersji bezglutenowej.

Kotleciarki gastronomiczne

Praktyczne i niezbędne w lokalach typu stołówka szpitalna czy szkolna, gdzie często ubija się kotlety. Kotleciarki gastronomiczne to specjalne urządzenia, dzięki którym można je szybko przygotować – często są elementem wyposażenia profesjonalnych kuchni, bo pozwalają zaoszczędzić czas potrzebny na przyrządzenie dań.

 
Wyświetlony 247 razy