Jeśli jednak chcesz nieco zmodyfikować świąteczne menu, ale brak ci inspiracji, z pomocą przyjść może Internet. Domowy zeszyt z przepisami zastępują dzisiaj przeróżne portale i blogi. Gdzie szukać świątecznych inspiracji kulinarnych?
Blogi kulinarne
Największą skarbnicą przeróżnych przepisów, także tych świątecznych, są dzisiaj blogi kulinarne. Powszechny Internet domowy sprawia, że coraz więcej uzdolnionych w dziedzinie kulinariów osób regularnie dzieli się swoimi przepisami z czytelnikami. Co ważne, spora część blogerów kulinarnych, komponując swoje przepisy, bierze pod uwagę pewne specjalne wymagania żywieniowe. W sieci znajdziesz więc mnóstwo wegańskich, bezglutenowych czy bezlaktozowych przepisów na święta. Do najpopularniejszych polskich blogów kulinarnych należą dziś:
- Kwestia Smaku
- Jadłonomia
- White Plate
- Make Cooking Easier
- Wegan Nerd
Kanały kulinarne na YouTube
Oprócz kulinarnych blogów ogromną popularnością cieszą się też youtube’owe kanały o gotowaniu. Tu można się spotkać nie tylko z domorosłymi kucharzami, ale też z prawdziwymi gwiazdami światowej gastronomii: swój kanał na YouTube mają choćby Jamie Oliver czy Gordon Ramsay. Wielu widzów mają także kanały prezentujące proste przepisy krok po kroku w kilkuminutowych filmikach, takie jak Tasty, Proper Tasty czy Cooking Panda. W okresie przedświątecznym pojawia się tam całe mnóstwo bożonarodzeniowych przepisów z całego świata.
Społecznościowe portale kulinarne
Nie każdy, u kogo działa Internet domowy, ma wystarczająco dużo śmiałości, by założyć bloga lub vloga. Wiele z takich osób lubi jednak dzielić się swoimi sprawdzonymi przepisami z innymi, wrzucając je do swego rodzaju „kuchennych baz danych”. Strony takie jak Przepisy.pl czy Przyslijprzepis.pl specjalizują się właśnie w zbieraniu w jednym miejscu kuchennych inspiracji i porad od gospodyń domowych z całego kraju. To naprawdę doskonałe źródło wiedzy o gotowaniu i nowych pomysłów, które warto wypróbować samemu.