Naturalne witaminy i minerały
Jeszcze kilka lat temu na półkach sklepowych można było znaleźć wyłącznie klasyczne masło arachidowe, którego smak z pewnością każdy z nas dobrze zna. Natomiast dziś różnorodność past orzechowych jest naprawdę ogromna! Niemal wszystkie orzechy możesz obecnie kupić w formie kremowego, delikatnego masła, które stanowi idealny dodatek do słodkich, ale również wytrawnych dań.
Czy wiesz, że pasty z orzechów to coś więcej niż tylko dodatek do owsianki, kanapek czy naleśników, ale również prawdziwe superfoods? Przepyszne masełka zawierają mnóstwo cennych witamin i minerałów, które odżywią Twój organizm. Dowiedz się, co takiego kryje się w najpopularniejszych kremach orzechowych!
Pasta pistacjowa
Ma olbrzymi potencjał antyoksydacyjny, a to wszystko dzięki zawartości witaminy E, która nazywana jest witaminą młodości. Pasta pistacjowa pomaga bowiem zachować młody wygląd skóry i spowalnia procesy starzenia się organizmu, neutralizując wolne rodniki, co ma również niebagatelne znaczenie w walce z komórkami nowotworowymi.
Masło arachidowe
Jest to doskonałe źródło jednonienasyconych (pochodzących z kwasu oleinowego) i wielonienasyconych (pochodzących z kwasu linolowego) tłuszczy, które są zdrowe dla organizmu. Ponadto w maśle z fistaszków znajduje się moc kwasów omega-3, które zmniejszają ryzyko cukrzycy i chorób układu krążenia.
Miazga migdałowa
Stanowi źródło wielu cennych składników odżywczych. Zawiera przede wszystkim białko, co docenią z pewnością sportowcy oraz osoby na diecie bezmięsnej i roślinnej. W jej składzie znajduje się także nierozpuszczalny błonnik, flawonoidy, witaminy z grupy B, kwas foliowy, witaminę E oraz szereg związków mineralnych, w tym magnez, potas, fosfor, cynk i wapń.
Pasta z orzechów pekan
Ma bardzo korzystny wpływ na serce. Zapewnia bowiem składniki istotne dla pracy tego narządu, takie jak potas, magnez czy witamina B1. Ponadto potas i magnez pomagają regulować ciśnienie tętniczego krwi, a magnez dodatkowo pełni również olbrzymią rolę w przemianach aminokwasów i trawieniu białka.
Masło z nerkowców
Jest źródłem witaminy B6, która pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek oraz funkcjonowaniu układu nerwowego, a także przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz do zmniejszenia uczucia zmęczenia. Zawarta w paście z nerkowców witamina B6 wpływa także na poprawną pracę układu odpornościowego.
Masło z orzechów makadamia
Zawiera mnóstwo składników mineralnych, w tym witaminę B1, magnez, witaminę B3, żelazo, cynk, a także fosfor. I to właśnie ten ostatni jest jednym z głównych składników w paście makadamia. Odpowiada on za prawidłową mineralizację zębów i kości, a także podtrzymanie odpowiedniego poziomu przemian metabolicznych oraz wchłanianie i transportowanie składników odżywczych w krwiobiegu.
Masło z orzechów laskowych
Na tle innych maseł orzechowych wyróżnia się ono wysoką zawartością kwasu foliowego. Jest to witamina z grupy B, która ma ogromne znaczenie dla kobiet w ciąży i planujących ciążę. Chroni on bowiem przed wadami rozwojowymi płodu. Warto mieć jednak świadomość, że o właściwą podaż kwasu foliowego tak naprawdę powinien zadbać każdy, ponieważ jego niedobór może prowadzić m.in. do anemii megaloblastycznej.